Вітаю Вас Гість!
Понеділок, 18.12.2017, 13:54
Головна | Реєстрація | Вхід | RSS

Меню сайту

Глиняни на карті України

hl3

Категорії розділу

про Глиняни [4]
статті та події про Глиняни
Інші [4]
Історія міста [17]
Історія Глинян: історичні факти та події

Анекдот

  Наше опитування

Чи хотіли б Ви додати якусь свою інформацію на сайт
Всього відповідей: 44

Тільки українська!

Статистика




Яндекс цитирования

Форма входу

  Нове на сайті

Випадкове фото

  Пошук

Підкажи нам ...

Якщо у Вас є пропозиції щодо розміщення нових розділів чи доповнення існуючих, обов'язково напишіть про це у розділі Зворотній зв'язок.

  Погода в Глинянах

Каталог статей

Головна » Статті » Історія міста

Районова молочарня

З ініціативи Андрія Терлецького, колишнього уря­довця фірми М. Хамули в Глинянах, який був_фахово вишколений і в молочарстві, зорганізовано в Глинянах

1925 року молочарську кооперативу. Молочарню примістили в домі Щепка Фернези, на Зарів'ї. Кооперативе розвивалася дуже добре, і за короткий час виявилось, що потрібно більшого приміщення та нових молочарських машин. Управа молочарні попрохала й одержала від «Маслосоюзу» в Стрию згоду поставити потрібні ма­шини, під умовою, якщо «Українбанк» дасть відповідну запоруку на машини й на будову нового будинку. «Українбанк» погодився дати потрібну запоруку.

При продукції молочних виробів потрібно багато води, тому площа під будову молочарні повинна бути при потоці. Таку площу мало Т-во «Народний Дім». Управа молочарні порозумівшись із управою «Народного Дому», придбала ту площу і будівельний матеріял, що був приготований для будови «Народного Дому», за 600 дол. Ділянка розташована поблизу торговиці, при дорозі до передмістя Мельники, і над потоком «Рогівець». Там і збудували гарний будинок, обладнавши молочарню новочасними молочарськими машинами.

Молочарня під керівництвом кваліфікованих техніків п. Сікача і згодом п. Палчинського, зразково розвива­лась; продукували першої якости масло, різного роду сир та маслянку. На жаль, Управа в складі лп. Терлецького і Сеника мусіла з різних причин відійти від діла. Головним керівником став тоді Дмитро Шульга, який саме повернувся із східньої частини України, де кілька ліг вчителював і де одружився. Але і Дмитро Шульга з п. Трофимом також провадили молочарню взірцево, аж врешті-решт її піднесено до типу Районової Моло­чарні. Головами Надзірної Ради Районової Молочарні були: Роман Романів, Михайло Хамула, д-р Микола Ри­бак, Микола Куницький та інші.

У Районовій Молочарні в Глинянах практикували ба­гато техніків, які хотіли постійно працювати в молочар­ському промислі. Глинянська Районова Молочарня від­значалась чистотою і технічним обладнанням між інши­ми подібними молочарнями. За німецької окупації впро­ваджено на ній виріб надзвичайно смачного сиру «Тра-піст».

Категорія: Історія міста | Додав: hlynyany (17.11.2009)
Переглядів: 1149 | Коментарі: 1 | Рейтинг: 4.4/5 |
Всього коментарів: 1
1  
Дякую за цікаву статтю. Можу уточнити, шо "пан Трофим" правильніше писати Трохим - бо то був мій дідо (дзядзьо) - Іван Григорович Трохим. Якшо цікаво, то в мене збереглися деякі світлини пов'язані з молочарнею, - як і самої молочарні та її обладнання. Фотографії можна проглянути на Facebook - https://www.facebook.com/notes/lev-trokhym/%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D1%87%D0%B0%D1%80%D0%BD%D1%8F-%D1%83-%D0%B3%D0%BB%D0%B8% D0%BD%D1%8F%D0%BD%D0%B0%D1%85-%D0%B4%D0%B5-%D0%BF%D1%80%D0%B0%D1%86%D1%8E%D0%B2%D 0%B0%D0%B2-%D0%BC%D1%96%D0%B9-%D0%B4%D0%B7%D1%8F%D0%B4%D0%B7%D1%8C%D0%BE-%D1%96%D 0%B2%D0%B0%D0%BD-%D1%82%D1%80%D0%BE%D1%85%D0%B8%D0%BC/715587341853695

Ім`я *:
Email *:
Код *: